Ingredintes:
1 placa de massa folhada rectangular
queijo da ilha ralado q.b.
batata Princesa Amandine às rodelas finas q.b.
pimenta q.b.
ovo batido para pincelar
tomilho fresco para decorar
mel q.b.
Preparação:
Estenda a massa folhada e corte em seis rectângulos. Corte as margens e no interior pique com um garfo.
Salpique generosamente com queijo da ilha e sobreponha rodelas de batata. Polvilhe com pimenta e mais queijo e pincele com ovo batido as margens da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC até dourar.
Sirva com tomilho e um fio de mel.
Bom Apetite!
