DOURADA COM LIMÃO, TOMILHO E RICOTA

 

Elaboração

 

1. Cosa ou confita uns quadrados de batata até que estejam macias
2. Salteie, numa frigideira, um dente de alho com pele, tomilho fresco, as batatas Princesa Amandine, sal e pimenta
3. Uma vez douradas, junte uma colher de chá de raspa de limão e outra ao queijo ricota a la ricotta.
4. Sirva as batatas Princesa Amandine com alguns pedaços de ricota.