Ingredientes (4 doses):
1kg de batatas médias, com casca
12 dentes de alho, com a casca
Ramo de tomilho fresco
Pimenta preta q.b.
Pitada de sal grosso
Azeite q.b.
Receita:
Faça os cortes nas batatas (veja a técnica no vídeo acima). Disponha-as num tabuleiro de forno, numa camada única.
Tempere as batatas com sal grosso, pimenta preta, tomilho e azeite.
Esmague os dentes de alho (com a casca) e adicione-os às batatas.
Leve a assar a 180ºC, durante cerca de 50 minutos. A meio, volte a colocar um pouco de azeite na parte de cima das batatas.
